Propósitos 2019

Ya llevamos dos semanas del 2019 y, por si ya dejaste atrás los propósitos para el nuevo año, aquí estoy yo para traerte unos nuevos. Y dicen así:
– Come menos carne. Vuelvo a insistir, deberías ver los documentales Cowspiracy y From Farm to Fridge, para que conozcas el impacto medioambiental de la industria cárnica y las prácticas de algunas granjas.
– Rechaza el plástico. No más bolsas de plástico en el supermercado, reduce el uso de envases de plástico o evita, en la mayor medida posible, los plásticos de un solo uso. (Véase: Un océano de plástico)
– Es hora de protestar. Denuncia alguna injusticia, lucha por la igualdad de oportunidades o únete a alguna manifestación en tu ciudad.
– Tómate tiempo para ti. Yoga, Running, Educación emocional o visitas a un psicólogo. Sólo buscando encontraremos un método que nos ayude a crecer, a conocernos a nosotros mismos.

El planeta está enfermando, y nosotros con él, que no quieras creerlo no hace que el problema desaparezca, no son cuentos de hadas, no son leyendas urbanas, cambia tus hábitos, no hace falta que nos volvamos locos, pero elige una de la propuestas y llévala a cabo. Por un mundo mejor para todos, para los tuyos, para ti.

TUBES [Eco]:
The Great Crate Challenge (Subt)

PELICULAS:
Animals United [Konferenz der Tiere, Klooss, Tappe, 2010] (infantil, animación)
En el Valle de Elah [In the Valley of Elah, Paul Haggis, 2007] (guerra, y el efecto en el hombre)
Heartstone. Corazones de Piedra [Hjartasteinn, Guðmundur Arnar Guðmundsson, 2016] (LGTB de adolescente a hombre)

MÚSICA:
Authority ZeroRevolution
Johnny Cash – Don’t Go Near the Water (cover)
Julian LennonSaltwater
Lenny KravitzMr Cab Driver
RX Bandits – Overcome

LIBROS:
Las Chicas del Radio, Kate Moore
To Cook a Continent de Nnimmo Bassey

DOCUMENTALES:
Harcelement a l’Ecole [Illegitime Defense] (Bullying)
The Price of Sex [Mimi Chakarova, 2011] (Prostitución Europa del este)
Un océano de plástico [A plastic Ocean, Craig Leeson, 2016]

LINKS/ONGs:
Project Chimps
donesnoestandards.cat (mujeres no estándar)
Fundacion26D.org  (mayores LGTB)

PEOPLE:
Ahed Tamimi (activista palestina)

El estatus moral de los animales

Todo un acierto invitar a la catedrática alemana Ursula Wolf como ponente de la conferencia que organizó la Universidad de Barcelona, expuso una visión de lo más objetiva sobre un tema tan subjetivo como es la moral. Y explicaré aquí un par de ideas que saqué de dicha charla.

Hace tan solo un par de décadas no se reconocían los animales como seres con sentimientos y emociones, esto cambió con la incorporación de tratados como el Protocolo de Protección Animal de la UE, en el que se los reconoce a los animales como seres sensibles, aunque, lamentablemente a día de hoy, tiene poca repercusión en la práctica.

A lo largo de la historia, teniendo en cuenta las visiones de Kant, contractualistas, utilitaristas o Schopenhauer nos damos cuenta de que existen distintos enfoques sobre la moral y su repercusión en el mundo animal, todas ellas teorías válidas pero con el inconveniente de que son formuladas unilateralmente.

La complejidad de la moral viene dada por:
– La forma: compuesta por deberes y/o derechos. Somos reticentes a dar derechos a los animales ya que no pueden cumplir con sus obligaciones, pero acaso un bebé o un niño pequeño no tienen derechos y están exentos de deberes?
– La motivación: comprensión, amistad, compasión… por todos los seres que pueden sentir, independientemente de color de piel, género, especie…
– El contenido: como moldeamos las normas morales cuando se presenta un conflicto.

Sólo los seres morales o racionales, desde una posición privilegiada, más fuerte, deciden normas morales que sitúan bajo su protección a seres que pueden sufrir. No tendríamos que aplicar aquí aquello de “Un gran poder conlleva una gran responsabilidad”?

Se recurre a la moral cuando se ven afectados los ámbitos de bienestar (salud, dotación alimenticia, libertad de acción, relaciones sociales, …) de diferentes seres por situaciones concretas. Se tiene la idea de que el bienestar de los humanos choca con el bienestar de los animales. No existen status morales diferentes, sólo diferentes características.

Los seres que pueden sufrir ven afectados, en mayor o menor medida, sus ámbitos de bienestar según las diferentes prácticas del ser humano:
– Cría intensiva
– Experimentación
– Mascotas
– Animales salvajes

Nos podemos hacer a la idea de la escasa moral que hay, en la mayoría de los casos, en la cría intensiva y la experimentación. Debemos ser conscientes, también, que incluso a nuestras mascotas les hemos generado expectativas con nuestras rutinas y costumbres, y que tenemos obligaciones por ello. No las tenemos, sin embargo, con los animales salvajes, salvo a la hora de respetar su hábitat y evitar interferencias con sus costumbres o conducta.

Sin embargo, hablando desde el punto de vista de la moral, no hay nada en contra de la muerte indolora de los animales, siempre que no se tenga mente suficiente para ser consciente de su propia existencia.

Como mencionaba al principio, este es un enfoque moral, con escasa repercusión social o legal, un claro ejemplo de ello son las condiciones de la cría de ganado para la alimentación o las excepciones que se hacen en el ámbito cultural en lo que se refiere al sufrimiento de los animales (hoy, de hecho, se inaugura una polémica exposición en el Guggenheim de Bilbao).

TUBES:
Farm to Fridge (Subt) (Advertencia: contenido explicito!)

It Doesn’t Have to Be This Way

PELICULAS:
En tierra peligrosa [On Deadly Ground, Steven Seagal, 1994] (petrolifera vs pueblo)
El Zorro y el Sabueso [The Fox and the Hound,  Berman &  Rich, 1981] (infantil, caza)

MÚSICA:
James – Greenpeace
Sophie B. HawkinsThe Land, The Sea, and The Sky
Tom LehrerPollution

 LIBROS:
La Telaraña de Carlota [Charlotte’s Web] por E. B. White (lechón escapa de matadero)
Sea Change: A Message of the Oceans by Sylvia A. Earle (el océano)
La Filosofía y la cuestión de la Vida Buena, Ursula Wolf
Ética de la Relación Entre Humanos y Animales, Ursula Wolf

DOCUMENTALES:
I Am an Animal: The Story of Ingrid Newkirk and PETA [Matthew Galkin, 2007]
Speciesism: The Movie [Mark Devries,2013] (ganaderia)
El Reino Apacible [Peaceable Kingdom, Jenny Stein, 2004] (granja vegana)

LINKS/ONGs:
waterkeeper.org
farmsanctuary.org

Update 2017 Dic (Verduras y demás…)

frutas y verduras

Me apetecía escribir un post contando lo que se sobre frutas, verduras y hortalizas… su cultivo y su comercialización. Exponiendo pros y contras de cada tipo de producción para tener más herramientas a la hora de decidir que consumimos.

Producción Tradicional, y es irónico porque de tradicional tiene poco, no es la que se ha llevado a cabo durante siglos, si no la más extendida, normalmente con transgénicos y/o pesticidas. Los transgénicos garantizan tamaño, durabilidad y evitar alguna que otra plaga. Sin embargo, aparte de ser piezas muy bonitas, para mi gusto, no voy a decir que ‘saben a agua’, pero les faltan sabor. En cuanto a los pesticidas, cuanto menos mejor, gracias. Entraré en más detalle con los transgénicos un poco más adelante. Otro punto a favor de este tipo de producción es que disponemos de cualquier verdura durante todo el año, si no lo hay en tu país lo traemos de otro, esto tiene un pero, traerlo de otro país, normalmente transporte internacional, conlleva más contaminación, más CO2 liberado a la atmosfera, podéis ver cómo funciona en La Superautopista de la Alimentación.

Transgénicos:  Tengo amigos biólogos que defienden los transgénicos: ‘para que atiborrar a una planta con pesticidas e insecticidas si se le puede incorporar el código genético de otra planta que de forma natural repele a determinado insecto’, a mí me parece correcto, ahora bien, si confió en los transgénicos, lo que me preocupa a la hora de consumirlos es que detrás de ellos están empresas como Monsanto, sabemos de casos en los que las farmacéuticas han antepuesto su beneficio antes que la salud del consumidor, porque las empresas de transgénicos iban a ser distintas?. Por último… las patentes de los transgénicos, porque en Estados Unidos determinados alimentos se pueden registrar, y esto acorrala a ciertos granjeros. Pongamos que Johnny lleva toda la vida cultivando el maíz que generación tras generación se ha molestado en ir mejorando de forma tradicional, heredado de su padre, y este a la vez de su padre… y llega, por ejemplo, Monsanto, a unos terrenos cercanos y planta maíz transgénico (modelo flamante 35434 cepa 643)  y resulta que una ráfaga de viento hace que el maíz de Monsanto MF3C6 polinice el maíz de Johnny y la siguiente cosecha, el maíz que nace en las tierras de Johnny es, oh sorpresa, MF3C6!! Sabéis que pasa? Que Monsanto demanda a Johnny… quien creéis que ganará el juicio? Debemos ser conscientes de que esto termina también con la diversidad de las especies, si el maíz MF3C6 es dominante genéticamente al final sólo habrá un maíz. El MF3C6. Documental: El mundo según Monsanto

Producción Ecológica, normalmente además de proximidad, ya que al no estar preparada para aguantar mucho tiempo se distribuye a lugares cercanos. Sin transgénicos, ni pesticidas… es del menor impacto medioambiental y el que menor repercusión tendrá en tu salud, eso sí, suele ser más caro y no esperes consumir alcachofas en verano o sandia en invierno.

Huertos Urbanos, con la filosofía de hazlo tu mismo, con bastante auge en nuestras ciudades, para los que no tenemos una casita en el campo siempre está la opción de informarnos de si en nuestra ciudad disponen de huertos para uso común, normalmente se ceden por una temporada y después pasa a otro vecino, hay infinidad de foros y blogs donde la gente comenta sus experiencias, y en el peor de los casos siempre podemos usar un balconcito para una pequeña plantación y así ahorrarnos el comprar, por ejemplo, tomate, especias, etc…
Huerto urbano en tu terraza, aquí puedes ver ideas de Toni, o de el ecoagricultor entre otros.
Gestionados por ayuntamientos de distintas ciudades: Coruña, Barcelona, Madrid, Sevilla (si te interesa busca en google el de tu ciudad)

Libros:
El horticultor autosuficiente, de John Seymur
Un huerto para ser feliz,  de Marc Estévez

PD: No olvides llevar tus propias bolsas cuando hagas la compra… ahorrémosle al planeta un poco de plástico.

pegatinas verduras

Update 2016 Ago

Defensores del veganismo como Gary Yourofsky o James Wildman dan charlas por estados unidos no con la intención de que te conviertas en vegano, pero sí para informarte de cómo funciona la industria alimentaria hoy en día y para que, si lo crees oportuno, reduzcas tu consumo de productos de origen animal, para que el impacto de nuestras costumbres sea menor. Para que seamos conscientes del sufrimientos animal que provocan nuestros actos. Como de costumbre, se nos pone una venda en los ojos para que pensemos que los cartones de leche se llenen mágicamente, que la ropa que compramos con precios tan bajos es gracias a la rebajas o que los ríos ya estaban contaminados de antes y no tiene nada que ver con la empresa en la que trabajamos en la ribera del rio.

TUBES [Eco]:
What’s wrong with our food system | Birke Baehr | TEDx (Subt)

PELICULAS:
Los caballeros blancos [Les chevaliers blancs, Joachim Lafosse, 2015] (ONGs)
Camarote de lujo [Rafael Gil, 1957] (emigración)
Un amor de verano [La belle saison, Catherine Corsini, 2015] (feminismo y homosexualidad) 

MÚSICA:
H-Blockx – Time to fight
Florence & The MachineKiss With A Fist 

LIBROS:
Ami, el niño de las estrellas, Enrique Barrios (mundos sin guerras ni violencia) 

TV:
Lazy Town (infantil; cooperación, salud…) 

DOCUMENTALES:
Camino a la escuela [Pascal Plisson, 2013] (acceso a las escuelas)
Cowspiracy: The Sustainability Secret [Kip Andersen, Keegan Kuhn, 2014] (sostenibilidad alimentaria)
Predice mi futuro, la ciencia de nosotros. Paul Casserly (Mente, genética y entorno)

LINKS/ONGs:
Las muy perras.com
treshombrescontraelmar.es (leucemia) 

PEOPLE:
Pamela Palenciano [blog] (contra el maltrato) 

CITAS:
“Cuando un hombre se apiade de todas las criaturas vivientes, sólo entonces será noble.” Budah

Update 2013 Ago

PELICULAS:
A puerta fría [2012](crítica al capitalismo)
Elysium [2013] (ricos y pobres)
El planeta libre [La belle verte, 1996]
Hijos de la medianoche [2012] (castas india)

MÚSICA:
Atomic Boy Blues – ¡Hey Tú!
MC Shan – A Mind is a Terrible Thing to Waste
Steel Pulse ft. Damian Marley – No more weapons
The Living EndPrisoner of Society
YesDon’t kill the whale

LIBROS:
¿Cuanto es suficiente? – Robert Skidelsky
Huye Hombre Huye, diario de un preso fies [Xose Tarrio Gonzalez]

TV:
Touch [serie, Tim Kring, 2012]

DOCUMENTALES:
Food Inc.
Invasores: fauna invasora [Luis Miguel Domínguez]
La ciudad de los fotógrafos [Sebastian Moreno, 2006] (periodistas vs Pinochet)
Not for sale (No a la venta)
Promises [B.Z. Goldberg] (Conflicto árabe-israelí)

LINKS/ONGs:
Femen.org
No Al Acoso
Proyecto Paula
TuDerechoASaber.es

PEOPLE:
Malagón (dibujante)
Pilar Aural (fundó Pato Amarillo)
muletas by malagon

CITAS:
“Amigos míos, retened esto: no hay malas hierbas ni hombres malos. No hay más que malos cultivadores.” Victor Hugo